Het verhaal achter Bollinger champagne
- Geplaatst op
- Door Barbara
- Geplaatst in Champagnehuis, Champagnemerken, Merk champagne
Bollinger champagne is een ambitieus champagnemerk met een hoge standaard van hun huisregels. In die zin zijn ze vergelijkbaar met Krug en Charles Heidsieck. Heerlijk vineuze champagnes.
Bollinger; Life Can Be Perfect
Bollinger is een van de weinige zelfstandige familiebedrijven onder de Grande Maisons. Wat het huis heel bijzonder maakt is dat het eigen wijngaardbezit dermate hoog is dat het voor 85% in hun druivenbehoefte kan voorzien. Dit maakt ze in hoge mate onafhankelijk van druivenleveranciers. De 163 hectare wijngaarden van Bollinger bestaan bijna alleen uit premiers en grand crus.
Direct Bollinger champagne kopen en laten bezorgen »
Wat champagnehuis Bollinger nog meer bijzonder maakt is dat ze nog heel klassiek en traditioneel werken. Zo wordt bijvoorbeeld alleen de eerste persing gebruikt en worden de wijnen per druivensoort en cru apart gevinifieerd. Veel wijnen maken de eerste gisting door in eikenhouten vaten en alleen de wijnen voor de Special Cuvée Brut gisten in grote tanks.
Het succes van Bollinger champagne is voor een groot deel te danken aan een weduwe, zoals ook bij Veuve Clicquot Ponsardin het geval is. We doelen hier op madame Jacques, ook aangesproken als tante Lily.
De beroemde quote van madame Lily Bollinger over champagne is te vinden op de verpakking: "I drink it when I'm happy and when I'm sad. Sometimes I drink it when I'm alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I'm not hungry and I drink it when I am. Otherwise I never touch is, unless I'm thirsty".
Bollinger champagnes zijn droge en krachtige champagnes. Rijk, vineus en complex. Echt champagnes voor de veeleisende liefhebber. De basischampagne die 90% van de productie uitmaakt is de Bollinger Special Cuvée Brut. Dit is ook hun meest toegankelijke champagne en zeer lekker. Deze champagne wordt gebotteld in een 75 cl fles (standaardvolume) met de ratio lucht:vloeistof van een magnum. Een mooie beslissing van Bollinger deze "mini-magnum". Lees hier waarom »
Het merk dankt naast zijn kwaliteitsstandaard zijn bekendheid onder andere aan de affiliatie met James Bond, 007 en de TV serie 'Absolutely Fabulous'. Het merk is erg populair in het Groot-Brittanië.
Website van champagnehuis Bollinger »
Bestel direct de serieuze Bollinger champagne voor een mooie prijs »
