Smaken verschillen "en gelukkig maar", wordt er dan vaak achteraan geroepen. Ja, smaak is ontzettend subjectief maar om je weg te vinden in de vele verschillende champagnes die bestaan is het wel handig dat er kenners zijn die jaarlijks een top 100 beste champagnes samenstellen. En dat gebeurt op een eerlijke manier... dat wil zeggen via een blindproeverij zodat je niet weet welke champagne je proeft en hem objectief kunt beoordelen...