FINE Champagne Magazine organiseert elk jaar een grote blindproeverij met honderden champagnes. Er worden er 100 op een rijtje gezet voor de lijst 'beste overall champagne'. Er zijn ook aparte lijstjes met de beste rose, de beste blanc de blancs en de beste non-vintage. In dit artikel vind je de top 10 beste non-vintage champagnes van 2014... volgens de jury van FINE Champagne Magazine.

Fine Champagne Magazine publiceerde vorige maand de Top 3 Library Vintages. Dit zijn chamapgnes die 15 jaar of meer in de fles hebben gerijpt op hun gisten. Daarna volgde het degorgement (verwijderen van de dode gistprop) en kregen ze hun definitieve kurk. Na zoveel jaar krijg je dan toch even een zuurstofshock. Ze moeten daar een tijdje van bekomen in de kelders en gaan pas daarna op transport om vervolgens genoten te worden. Of bewaard... want dit type champagnes kun je onder je juiste omstandigheden nog heel wat jaartjes bewaren en daarna alsnog genieten.

Bollinger Rose is tijdens het 26e Proefschrift Wijnconcours opnieuw verkozen tot Rosé champagne van het jaar. Een titel die deze champagne al vaker heeft binnen gehaald...

Smaken verschillen "en gelukkig maar", wordt er dan vaak achteraan geroepen. Ja, smaak is ontzettend subjectief maar om je weg te vinden in de vele verschillende champagnes die bestaan is het wel handig dat er kenners zijn die jaarlijks een top 100 beste champagnes samenstellen. En dat gebeurt op een eerlijke manier... dat wil zeggen via een blindproeverij zodat je niet weet welke champagne je proeft en hem objectief kunt beoordelen...