Dom Perignon Special
- Geplaatst op
- Door Barbara
- Geplaatst in Beste champagne, Champagnehuis, Champagnemerken, Merk champagne, Vintage
Nog nooit was de keuze in Dom Perignon champagnes zo groot. Kies uit de mooie nieuwe releases en limited editions. Vintage blanc of vintage rose. De extra lang gerijpte P2. Meerdere vintage jaren. Limited Edition eindejaarsspecial. En Dom Perignon Luminous. Keuzestress hoeft echt niet... ze zijn allemaal fantastisch lekker en staan garant voor veel genietplezier.
Eén van mijn favoriete champagnemerken is Dom Pérignon, want elke champagne die zij op de markt brengen is altijd weer enorm lekker, vol smaak en draagt de karakteristieke signatuur van het huis. En als je die eenmaal waardeert, dan weet je... elke nieuwe Dom Pérignon is weer een feest!
Daarom doen we nu eens een DOM PERIGNON SPECIAL. De tijd leent zich ervoor, want dit merk heeft in korte tijd een aantal nieuwe champagnes uitgebracht en daarbovenop nog een tweetal special releases voor jaareinde 2017.
De eerste Dom Pérignon kwam in 1936 op de markt. Het was de druivenoogst van 1921. Sindsdien werd het merk enorm geliefd en er gaat een enorme status van uit. Dom Pérignon is een van de oudste, bekendste en meest chique champagnes die er maar zijn.
Hiernaast zie je mij voor het standbeeldvan Dom Pérignon bij de ingang van champagnehuis Moët & Chandon in Epernay. Het graf van Dom Pérignon vind je in Hautvillers, een pittoresk dorpje waar je prachtige picknickplekjes treft.
3 Nieuwe Dom Pérignon champagnes in 2017
Dit jaar heeft Dom Pérignon maar liefst 3 nieuwe champagnes uitgebracht:1. Dom Pérignon 2009 (nu verkrijgbaar in 75 cl en Magnum-formaat). Opvolger van de blanc vintage 2006. De DP 2009 in geschenkdoos volgt snel!
2. Dom Pérignon Rose 2005. Opvolger van de rose 2004.
3. Dom Pérignon P2 2000. Opvolger van de P2 1998. En P2 1996.
DP 2009 is de opvolger van de 2006 vintage. Keldermeester Richard Geoffroy heeft al zijn ervaring met vorige vintages samengevoegd bij het maken van deze 2009 vintage. Het was een warm jaar met ideale oogstcondities. Je kunt hem vergelijken met de DP 2003, maar dan frisser.
2x in de Top 10 Beste Champagnes
In de Top 10 Beste champagnes van 2016 vind je 2 keer een Dom Perignon champagne terug, waaronder de nu nog verkrijgbare 2006 vintage!!Tip: Als je deze Dom Perignon zelf gaat drinken, geef je misschien niets om die mooie geschenkdoos die eromheen zit. Daarom kun je hem bij ons zowel in geschenkdoos als 'kaal' bestellen. Scheelt je zo 10 euro, die je aan je champagnebudget kunt toevoegen. ;-)
DP Rosé 2005 is een ode aan Pinot Noir. Vineus, fruitig, expressief en heerlijk te combineren met een visgerechtje of gewoon een goed gesprek. Drink hem nu, in 2017 of ergens daartussen in. Deze Rosé kun je wel wat jaartjes bewaren.
De Dom Perignon P2 vintage 2000 champagne is de opvolger van de P2 1998. Een champagne die 2 Plenitudes, kwantumsprongen in smaakontwikkeling, heeft meegemaakt. Dat maakt hem heel bijzonder en gelimiteerd. Prachtig als cadeau of gewoon lekker voor jezelf en een geliefde voor een memorabel genietmoment.
Nu bestellen is straks genieten »
Champagne connoisseurs hebben de keuze. Wordt het een D.P. P2 uit 2000, uit 1998 of uit 1996. Ja... we hebben ze nu alledrie. :-)
2 Limited 2017 eindejaarsedities van D.P.
Elk jaar werkt Dom Pérignon samen met een bekende artiest. Dit jaar is dat de Japanse ontwerper Tokujin Yoshioka. Eerder waren dat Björk, Iris van Herpen, Jeff Koons, Michael Riedel en Karl Lagerfeld. Je kunt de foto's hiervan terugzien op ChampagneBlog.nl. Tokujin Yoshioka ontwierp een kristallen kunstwerk “Prism” dat handgemaakt is van Baccarat kristal (te koop voor circa 12.000 euro). Je kunt hiervan foto's en een video bekijken op onze ChampagneBlog.
Deze twee beauties zijn net gearriveerd en (op dit moment) uit voorraad leverbaar.
Over Dom Pierre Pérignon en de champagne
Dom Pérignon is de eerste champagne ter wereld die is gemaakt door een Benedictijner monnik. De meest bekende champagnequote is afkomstig van monnik Dom Pierre Pérignon: "Come quickly, I'm tasting the stars!" (maar dan in het Frans). Deze monnik wordt gezien als de spirituele vader van champagne. Hij wijdde zijn leven aan het verbeteren van champagne, experimenteerde en pionierde om de methode van het maken van champagne te perfectioneren. Elke nieuwe Dom Pérignon vintage champagne is een ode aan deze monnik en markeert een nieuw begin.
Dom Pérignon is altijd een vintage champagne en draagt dan ook altijd prominent een jaartal op het etiket. Elke vintage volgt daarbij zijn eigen pad om de karakteristieken van het betreffende oogstjaar optimaal tot expressie te brengen.
Dom Pérignon is altijd een assemblage van Pinot Noir en Chardonnay. Grofweg 50/50 maar de exacte verhouding wisselt met de vintage. Dom Pérignon kan de beste druiven selecteren van wel 17 Grand Crus in de Champagnestreek, waaronder Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil en natuurlijk Hautvillers.
Champagnes van Dom Pérignon rijpen lang op de gisten en zijn na het dégorgement nog jaren houdbaar. De eerste plenitude wordt na 7 jaar rijping bereikt; dat is de standaard Dom Pérignon. De P2 rijpt nogeens 7 jaar langer en er wordt ook een P3 geproduceerd die maar liefst 3 plenitudes (kwantumsprongen in de smaakontwikkeling) heeft meegemaakt).
Klik en zie alle direct leverbare Dom Perignon champagnes »
Last but not least... Luminous!
Als klap op de vuurpijl hebben we nog iets leuks voor de echte Dom Pérignon fans die graag laten zien wat ze drinken. Een Dom Pérignon met verlichting, oftewel... de Dom Pérignon Luminous. Dit jaar heb je echt enorme keuze als het gaat om Dom Pérignon, maar schiet niet in de keuzestress. Want echt... welke je ook kiest, genieten zul je!
